Vin rouge fortifié dans lequel a macéré des cassis entiers, récoltés sur la ferme. Au nez et en bouche, on retrouve des notes de cassis mûrs et de feuilles de cassis légèrement mentholée.

Accords gourmands

Servir en apéritif seul ou en accompagnement de fromages à pâtes fermes. Peut également aromatiser un vin blanc pour en faire un excellent kir. En fin de repas, se sert très bien avec du chocolat noir, en morceaux ou en petites coupes

Service

Servir frais entre 8 et 10 C

Cépage

Chancellor et Frontenac noir

Prix

14.25 $

Distinctions

- Médaille Argent, Les Grands Vins du Québec 2010