Nos vins signatures
Pour élaborer un bon vin, il faut d'abord du bon raisin. Nous tirons le meilleur des vignes hybrides de notre terroir par une culture rigoureuse et raisonnée.
Chacun de nos vins est le résultat d'un assemblage étudié, afin de faire ressortir la typicité et le fruit des cépages qui le compose.
Notre ambition est de créer des vins signatures que vous aurez plaisir à déguster et fierté à servir, dans vos petits et grands moments.
Prémices blanc
Vin de soif par excellence, le Prémices blanc vous surprendra par ses arômes d'agrumes comme le pamplemousse, la lime, le citron et l'ananas. Des notes de fines herbes ajoutent à sa complexité et sa finesse. Sa rondeur en bouche et son acidité saline en finale en font un incontournable pour l'apéro ou pour accompagner vos plats de poissons, d'huîtres ou de crustacés!
Prémices rosé
Notre Prémices rosé associe parfaitement arômes fruités et fraîcheur. Parfait pour les soirées chaudes d'été, sa structure accompagnera bien vos grillades et salades jusqu'en octobre!
Daumeray réserve blanc
Envie d'ajouter une touche de raffinement à vos soirées? Le Daumeray réserve blanc offre un bouquet de fleurs blanches, de citron, de miel et de fruits exotiques qui rempliront votre verre. Sa bouche ample et soyeuse se termine avec une fraîcheur équilibrée.
Récipiendaire d'une médaille d'argent au Concours Sélections Mondiales des Vins Canada, édition 2020.
Prémices rouge
Vin aux arômes gourmands et généreux de framboises et cerises griottes, caractéristiques du Marquette. Sa fine structure tannique et sa finale légèrement poivrée lui assure une belle longueur. C'est un choix de un rouge passe-partout pour accompagner vos apéros de charcuteries et prolonger la soirée.
Daumeray Réserve Rouge
Notre Daumeray réserve est sans contredit notre vin signature le plus complexe. Il associe parfaitement en bouche les arômes de fruits noirs du Frontenac Noir et les notes florales caractéristiques du Perle Noir. Vin corsé et complexe, ses tanins soyeux et veloutés lui confèrent une grande buvabilité.